초록색쌀뜨물1 쌀 씻은 물도 확인해봐야 하는 이유-장마철 쌀 관리 법 장마철에 알맞은 쌀 보관법과 곰팡이 핀 쌀의 구별법장마철에는 습도가 높아져 쌀을 보관하기 어려워집니다. 잘못 보관된 쌀은 곰팡이가 생기거나 벌레가 생길 수 있어, 건강에 해로울 수 있습니다. 곡류나 견과류에 피는 곰팡이 아플라톡신,푸모니신 등등은 강력한 독성을 가지고 있는 발암물질이며 이 곰팡이들은 일반적인 열로는 없어지지 않습니다. 무려 250도 이상이 되어야 사라진다고 합니다. 이에 따라 장마철에 알맞은 쌀 보관법과 곰팡이 핀 쌀을 구별하는 방법을 알아보겠습니다.쌀 보관의 중요성쌀은 우리 식생활의 중요한 부분을 차지하고 있는 만큼, 올바르게 보관하는 것이 매우 중요합니다. 잘못된 보관 방법은 쌀의 품질을 떨어뜨리고 건강에 해로운 곰팡이나 벌레를 유발할 수 있습니다. 특히 장마철처럼 습도가 높은 계절에.. 2024. 7. 29. 이전 1 다음
